FLV Eggnog — обзор ароматизатора

Эгг-ног

Шотландский пряный яичный напиток — праздник в каждый дом.

Описание от производителя:

Праздничный эгг-ног это и кастард, и специи, и всё хорошее сразу. Лёгкий в обращении — просто добавьте других вкусов, таких как сливки, корица, гвоздика — гибкий в использовании с другими выпечками и молочками. FLV Eggnog это надёжная основная нота для праздничных миксов или богатой выпечки.

Сетап: Goon RDA, 2x fused 2*0.4Kanthal+0.1NiCr, 0.2Ohm, 70W


FLV Eggnog, 1.5% соло, 22 дня

Вкусовой профиль:

Сливки, яйца и много специй.

К сожалению, я не пробовал настоящий эгг-ног, поэтому рассуждения о натуралистичности вкуса бессмысленны. Но если он на вкус такой — я большой фанат.

Флейвор начинается с прекрасной молочной сладости. Практически вся первая треть занята чистой белой молочной сладостью, которая настолько реалистична, что уже ею одной можно наслаждаться без зазрения совести. Во второй и последней третях к молоку и сахару присоединяется буйство специй: главным образом мускатный орех, корица и ваниль. Специи уложены очень мягко и при всей своей выраженности их не чересчур. Под всем этим плещется яичная кастардная текстура и привкус сырого яичного белка: такой архитектуре позавидовали бы многие «чистые» кастарды.

Побочные вкусы: нет.

Тротхит: небольшой, 3/10, специи делают своё дело.


FLV Eggnog, 3% соло, 22 дня

Вкусовой профиль:

Вкус сжался и всего в нем стало больше: теперь это плотный яичный крем, пропитанный сладкими специями. Очень вкусно. На такой концентрации корица и мускатный орех несколько давят яичную плотность основания, но ничего такого, чего нельзя было бы исправить каплей вашего любимого кастарда. Сладость не чрезмерная, ее текстура (похоже на белый сахар, только мягкий, словно концентрированный сахарный раствор) хорошо подходит к профилю. Флейвор очень цельный, но при этом не плоский: в каждой затяжке в нем можно побродить и обратить внимание на новые детали. К ванили, корице и мускатному ореху присоединилась тень гвоздики.

Тротхит: усилился вместе со специями, 5/10

Побочные вкусы: нет

Рекомендации и применение: для основы профиля в духе эгг-ног 2-2.5% кажутся мне хорошей цифрой, но нужно усиливать кастардами (INW Custard и Cap Vanilla Custard V1 кажутся оптимальными вариантами). В меньшей концентрации должен хорошо дополнять специями темные фрукты, алкоголь, сливочные крема, табак.

 

Материал подготовил Николай Толмачёв @mahavoid

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

2 комментария к “FLV Eggnog — обзор ароматизатора”

  1. насколько я понимаю, Эгног, это нашенский Гоголь-моголь — так что можно легко найти рецепт реального блюда и попробовать)

    • Не вполне, но довольно похоже. Можно поднапрячься и приготовить и эггног 🙂

Оставьте комментарий

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: