FLV Fig — обзор ароматизатора

Инжир — одно из самых древних культурных растений, возможно — самое древнее. Сам бог велел прокапать им дрипку.

Описание от производителя:

Вкус для разностороннего применения. Фига — это фрукт. Его лист служил своего рода одеянием нагих хиппи из доисторических садов Месопотамии. Не упустите из виду полезную черту инжира вносить динамику и маннаподобные свойства в табаки или фруктовые смеси. Это не Fig Newton [марка печенья с фигами], но разберитесь в этом ароматизаторе, и вы обнаружите вкус, прошедший проверку временем.

Сетап: Gear 25 RDA, Fused Clapton 2×0.4NI80 over 0.1Ni80 Ω 0.16 Ohm ⌀ 2.5; 80W

Концентрация и настой: 0.5%, 1 месяц

Описание вкуса: Сайт производителя говорит нам о том, что это зелёный инжир, поэтому ваши ожидания могут немного не совпадать с реальностью.

Тёмная красная мякоть на вдохе, к которой на выдохе подключается угадывающаяся текстура инжира. Лёгкая терпкая, чуть вяжущая, зелень кожуры на послевкусии. Она немного глушит красноту мякоти и удерживает её сладость и на приемлемом уровне. Пока ещё недостаточно сочно (возможно из-за терпкости, а может быть просто зелёная фига сама по себе такая). Самого вкуса инжира и плотности пара пока недостаточно, но есть цельность картины «мы парим инжир».

Не самый популярный профиль в вейпинге, который хорошо контрастирует с привычными всем нам десертными жидкостями — ценители наверняка найдутся.

Тротхит: Нет

Побочные вкусы: Никаких

Концентрация и настой: 1%, 1 месяц

Описание вкуса: Фига стала свежее и чётче. Кожура теперь плотнее прилегает к мякоти, и это добавляет вкусу натуральности. Её вяжущий эффект немного ослаб. Текстура и ощущения во рту вызывают всё больше ассоциаций с поеданием свежего инжира — не хватает только зёрен.

Вкус стал слаще, но эта сладость всё ещё очень натуральная. Её сочетание с мякотью и кожурой напоминает ту тягучесть, которую дало сплетение дыма и баттерскотча в 2% FLV Smoked Butterscotch (обзор). Концентрации пока недостаточно для того, чтобы использовать ароматизатор в соло, но он уже будет заметен во многих миксах.

Тротхит: Нет.

Побочные вкусы: Никаких.

Концентрация и настой: 2%, 1 месяц

Описание вкуса: Вкус потемнел, и в целом пока не кажется мне переаромом, за исключением одного «но» — приторной (но всё ещё довольно натуральной) сладости. После двух-трёх дрипок из-за неё портится общее впечатление об ароматизаторе на этой концентрации.

Но вернёмся непосредственно к вкусовым качествам. Это всё ещё инжир. Плотный сладкий тёмный фруктовый вдох. Очень хорошо читающаяся потемневшая мякоть инжира на выдохе. Послевкусие приносит с собой немного кожуры, налипающей на нёбо, после которой рот наполняется сладостью. Кожура ушла на второй план, окончательно утонув в мякоти и растеряв свои вяжущие свойства. Из-за этого консистенция уже не кажется такой тягучей.

Для использования в соло я бы остановился на 1.5%.

Тротхит: Нет.

Побочные вкусы: Никаких.

Сочетания и использование: 

Консистенция ароматизатора (в районе 1%) оставляет ощущение джемовости и желание каким-либо образом продолжать работу именно с ней. Уводя инжир в сторону джема, вы можете использовать его в миксах с выпечкой — в пирогах, тартах или печеньках. Например, в Италии его кладут в виде начинки в рождественское кольцо — буччеллато. В США с ним производят печенье Fig Newton, упомянутое в описании от производителя. Можно также пробовать добавлять ароматизатор в другую начинку к выпечке, например к яблокам или грушам. Впрочем, никто не мешает вам остановиться на той стадии, когда инжир уже стал джемом, но ещё не лёг в выпечку.

Наверняка он также хорошо ляжет в корзину к банану или груше. Такое сочетание вызывает желание экспериментировать с фруктовым безобразием в духе рецепта Platano en Culo.

Ароматизатор подчеркнёт, оттенит и добавит глубины сухим или ореховым табакам.

Экспериментируйте с крепким алкоголем, ореховыми миксами, сыром, чизкейками, кремами. Последние три варианта выглядят странно, но в кулинарии такие сочетания встречаются часто — почему бы не попробовать?

Материал подготовил Николай Видинеев @sad_vulture