Цитрусовая классика от Flavor West.
Описание от производителя:
Настоящий вкус красного апельсина, созданный из самой красноты. Он предлагает сладкий и насыщенный вкус с ноткой малины. Ароматизатор красного апельсина подходит для напитков, леденцов и выпечки. Оставляет долгое послевкусие. Он чертовски хорош.
Сетап: Gear 25 RDA, Fused Clapton 2×0.4NI80 over 0.1Ni80 Ω 0.16 Ohm ⌀ 2.5; 75W
FW Blood Orange, 0.5% соло, 3 недели
Более сладкий, плоский, конфетный, сухой и схематичный, чем FA (и FLV). Звучит как сухая апельсиновая конфета. Параллельно с основным вкусом идёт заметная порция апельсиновой цедры, которая, к сожалению, не стремится к реалистичности, а, не менее схематично, помогает сформировать из основного апельсинового вкуса окололеденцовый профиль. Монолитное тело, которого не ждёшь от цитрусового ароматизатора, также работает не в сторону реализма. Для цитрусового ароматизатора он кажется достаточно сильно прибитым к земле, и работает на уровне средних «частот» тела. Сладость умеренная, на её уровень влияет цедра.
Тротхит: отсутствует.
Побочные вкусы: никаких.
FW Blood Orange, 1% соло, 3 недели
Всё такой же сухой, но более насыщенный апельсиновый леденец. Точнее, даже не леденец, а некая апельсиновая масса, которая в некоторой степени похожа также и на фруктовый лёд или щербет. Сейчас основную часть вкуса занимает цедра, но ей отведено ровно столько места, сколько требуется, оставляя окно для утрированного леденцового апельсина. Уровень сладости практически не изменился.
Тротхит и побочные вкусы: без изменений.
FW Blood Orange, 2% соло, 3 недели
Никаких откровений — всё то же самое, просто более насыщенно. Звучит довольно крепко и наверняка займёт заметное место внутри микса. Уровень сладости низкий из-за превалирующего над профилем слоя цедры.
Тротхит и побочные вкусы: без изменений.
FW Blood Orange, 4% соло, 3 недели
Конфета из апельсиновой кожуры. Схематичный конфетный апельсин постепенно покрывается неуместными мыльными нотами. Уровень сладости вырос и сейчас она пробивается сквозь плотный маскирующий слой теперь уже горькой апельсиновой цедры, ощутимо задерживаясь на послевкусии. Не самый приятный опыт и не самая полезная концентрация.
Сочетания и использование:
Утрированная и несколько бездушная версия FA Blood Orange. Это можно простить, если подумать об ароматизаторе FW, как об апельсиновом вкусе, целящимся в область кондитерской утрированности в угоду конечному, не очень избирательному пользователю.
Отсюда растут ноги возможных областей применения — леденцы, фруктовый лёд, мороженое, щербеты, сорбе и фреши.
Также найдёт применение внутри сложных десертов или выпечки с цитрусовыми — в слое, где он поможет создать плотное тело фруктового наполнителя, не смешиваясь при этом напрямую с тестом (возможно между ними всё же придётся проложить некую «перегородку»).
2% — знакомство в соло, 0.5-1% — в качестве подложки в выпечку и десерты, 1.5-3% — в роли ведущего или ведомого, в зависимости от концентрации.
Материал подготовил Николай Видинеев @sad_vulture