FLV Marshmallow — обзор ароматизатора

Мягкий, липкий, сладкий десерт от Flavorah, который сделает лучше любой день.

Описание от производителя:

Вкус [маршмеллоу] Jet Puffed из только что вскрытой пачки. Он вскружит вам голову восторженными воспоминаниями из детства. Вкус такой неуловимый и мимолётный, что вы не успеете заметить, как маршмеллоу стал карамелизованной массой липкой сладости. Это сухая, пудровая, пушистая консистенция, которую вы ощущаете, прежде чем заколоть маршмеллоу швейцарским ножом прямо в сердце [перед тем, как поджарить его на костре].

Сетап: Gear 25 RDA, Fused Clapton 2×0.4NI80 over 0.1Ni80 Ω 0.16 Om ⌀ 2.5; 80W


FLV Marshmallow, 1.5% соло, 25 дней

Описание вкуса: Плотный, не очень сладкий маршмеллоу с тягучей консистенцией и вкусом, который довольно трудно описать. Он не пудровый, не ванильный и не совсем кремовый. Ассоциативный ряд невольно приводит к печенькам Wagon Wheels, причем не только к слою суфле-маршмеллоу в составе начинки, но и ко всем остальным составляющим (печенье, глазурь и джем) — создается ощущение, что во вкусе и запахе чувствуются их лёгкие отголоски.

Ароматизатор сложно сравнить и с сухими пудровыми зефирками (теми самыми, которые принято поджаривать на костре или добавлять в какао и горячий шоколад), и с кремовым маршмеллоу из банки наподобие Fluff. Это вкусовой профиль, отличающийся от привычных нам TFA и FA Marshmallow. Он кажется более тяжёлым и комплексным – это скорее самостоятельный игрок в миксе, чем добавка. Его гораздо сложнее представить в качестве фонового текстуризатора, подсластителя или уплотнителя вкуса, но никто не мешает вам попробовать его в этой роли (в меньшей концентрации).

Тротхит: Отсутствует.

Побочные вкусы: Лёгкая алкогольная нота на вдохе и послевкусии.


FLV Marshmallow, 3% соло, 25 дней

Описание вкуса: Маршмеллоу становится ещё более плотным. Яркая, но не приторная сладость на вдохе. На выдохе проявляется приятная, вязкая кремовая консистенция, уже чуть больше напоминающая Fluff и выраженная, но совсем не сухая пудровость. Появилась очень слабая ванильная нота. Нет ощущения, что вкусовой профиль сжался или стал плоским, скорее наоборот – он прибавил в объёме и весе. По всем параметрам ароматизатор уже достаточно насыщенный для использования в соло.

Тротхит: Очень лёгкий.

Побочные вкусы: Алкогольная нота всё ещё здесь.

Сочетания и использование: Крекеры, шоколадная глазурь, джемы, орехи или ореховая паста, какао – все те сочетания, в которых аутентичный маршмеллоу выглядит уместным. Его тягучая консистенция и вкус могут хорошо сыграть в паре с жвачками. Вряд ли подружится с сочными фруктами или ягодами, но если вы хотите сделать фруктовый маршмеллоу, то попробуйте остановиться на ароматизаторах с менее влажной текстурой. Рекомендуемые концентрации: 0.5-1% — с другими маршмеллоу или кремами, в качестве ноты или акцента, 1.5-2% — для полноценного второго игрока во всех вышеперечисленных сочетаниях.

 

Материал подготовила Юлия Перова @julz_per

 

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Оставьте комментарий

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: