Что может быть более летним и отдохновенным, чем стакан холодного чая с лимоном в тени?
Описание от производителя:
Темный и сладкий чай с лимоном. Хорошо подойдет в качестве базы для летних напитков, включающих фрукты и цитрусовые. Чайные ноты – хороший базовый профиль, который также можно использовать в соло.
Сетап: Gear 25 RDA, Fused Clapton 2×0.4NI80 over 0.1Ni80 Ω 0.16 Om ⌀ 2.5; 80W
FLV Lemon Tea, 1.5% соло, 3 недели настоя
Описание вкуса: Это коммерческий вкус чёрного чая с лимоном. Он одновременно напоминает и пакетированный и прохладительный (баночный/бутылочный) варианты исполнения. Его некрепко заварили, разбавили водой и насыпали туда одну ложку сахара. Присутствует вяжущая, чуть горьковатая терпкость чайной заварки на послевкусии и размытая цитрусовая составляющая. Чай не выступает ярким и резким лимоном вперед, а оставляет весь цитрусовый профиль где-то в середине.
Тротхит: Нет.
Побочные вкусы: Ничего лишнего.
FLV Lemon Tea, 3% соло, 3 недели настоя
Описание вкуса: Ароматизатор всё ещё не набрал какой-то общей плотности при запаривании, чтобы можно было полноценно использовать его в соло, но все вкусы на сцене стали более выраженными. Чайная часть уже больше похожа на чёрный чай. Терпкость становится более внятной и оседает лёгким вяжущим ощущением на языке и нёбе, оставляя после себя горьковатое послевкусие. По ощущениям, сладости ничуть не прибавилось. Возможно, её частично гасит терпкость. Лимон на этой концентрации всё ещё слабо тянет на лимонную дольку, посыпанную сахаром, которую вы кинули в чёрный чай. Он так и остался на уровне ароматизаторов из коммерческого чая.
Тротхит: Всё ещё нет.
Побочные вкусы: Ничего лишнего.
FLV Lemon Tea, 5% соло, 3 недели настоя
Описание вкуса: Заварка из пачки магазинного чая, на которой написано «Чай с лимоном». Лимон так и остался невыразительным и достаточно искусственным. Он вроде бы есть, где-то плавает и создаёт максимум ассоциативные ощущения. Сладости стало на одну чайную ложку сахара больше (в сравнении с 1.5%). Абсолютно не напоминает натуральный чай, скорее гипертрофированный ароматизатор из пакетированного или прохладительного вариантов. Такого вкуса невозможно добиться, просто заварив кружку чёрного чая с ароматизатором лимона. Таким, наверное, на вкус может быть только концентрат для приготовления холодного чая.
Тротхит: Так и не был обнаружен
Побочные вкусы: Ничего лишнего
Сочетания и использование: Вкус сам по себе достаточно тёплый, так что вам пригодится ваш любимый кулер, если вы хотите увести его в сторону прохладительных напитков. В таком случае, здесь же можно использовать те же вкусовые сочетания, которые используют Lipton и Nestea — персик, малина или ягоды. Фрукты и ягоды не должны быть слишком яркими, чтобы всё оставалось в рамках ADV-микса.
Для тёплого чая можно использовать классические сочетания. Это могут быть красные ягоды, традиционно добавляемые в чёрный чай — земляника, малина, смородина. Бергамотом, лимоном или прочими цитрусовыми можно усиливать тусклую лимонную часть ароматизатора. Мёд, флоральные и травяные ароматизаторы, имбирь и мята также выглядят хорошими компаньонами в миксе.
Материал подготовил Николай Видинеев @sad_vulture